Этим вполне логичным вопросом задаются практически все мусульмане, принимающие постулаты своей религии. Дикий кабан – это животное с необычными свойствами мяса, которое едят скорее не из-за превосходного вкуса, а из-за охотничьего интереса. Тем не менее определенные достоинства правильно приготовленная мякоть кабана всё равно имеет. Сегодня мы расскажем вам об особенностях мяса дикого кабана, а также ответим на вопрос о том, можно ли мусульманам его есть. Начнем.
Что сказано в Коране
Дикий кабан в священной книге мусульман играет далеко не последнюю роль. В одной из частей писания говорится о том, как пророк Мухаммед отправился охотиться на дикую свинью. Не убив животное первым попадания стрелы, Мухаммед лишь разозлил раненого зверя. В порыве ярости боров вспорол брюхо лошади Мухаммеда, обратив её тем самым в бегство. Скакун скинул пророка с седла и тот мог разбиться, если бы не ухватился за ближайшее дерево.
Исходя из этого, ислам запрещает потребление мяса борова, но с небольшой оговоркой. Дело в том, что к поеданию разрешена та часть животного, куда попала стрела пророка. Однако в священной книге нет четкого упоминания непосредственной точки, в которую метил и попал Мухаммед. Вот почему мусульмане могут смело есть мясо дикого кабана.
О вкусе животного
Разобравшись с вопросом приемлемости поедания, можем перейти к краткому описанию вкусовых качеств. Необходимо понимать, что лесной боров – это всеядное животное. Именно из-за этого кабан питается, исходя из ситуации, тем самым ухудшая качество собственного мяса. Без правильной обработки, мякоть зверя источает неприятный аромат, её сложно жевать и вкус, как вы понимаете, оставляет желать лучшего. Тем не менее, все зависит от мастерства повара. Если специалист умеет готовить дичь, то дикая свинья получится очень вкусной.
Сперва мякоть замачивается на несколько суток в специальном растворе. Состав размягчает волокна и позволяет комфортно жевать мясо. Затем идет черед маринада. Конкретные ингредиенты приводить бессмысленно, поскольку каждый ресторан по-своему обрабатывает мякоть. Когда мясо прошло все стадии приготовления, его отправляют на термическую обработку. Длительный процесс, как не странно, полностью окупается. Животное подается с гарниром из овощей, включая картошку и морковку.
Теперь вы знаете ответ на вопрос о том, можно ли есть мясо дикого кабана мусульманам в обычной жизни. Смело употребляйте животное в пищу, вам наверняка понравится. Желаем удачи!
В арабском языке кабана называют «дикой свиньей» (хинзир вахши или хинзир барри). Поэтому все предписания, касающиеся свиней, распространяются и на кабанов: шариат запрещает употреблять в пищу их мясо, внутренности и жир, поскольку все это считается нечистым.