Бастурма оптом от производителя

В последнее время рынок закусок к пиву изобилует ассортиментом снеков и разнообразных деликатесов. В этой связи производителям с каждым годом становится все сложнее угодить конечным покупателям розничных магазинов. Именно по этой причине компания Меркурий находится в постоянном поиске забытых и популярных народных рецептов, а также новейших технологических решений для производства самых изысканных и удивительных мясных снеков.

Относительно недавно мы запустили в производство совершенно новую позицию, обладающую значительным покупательским потенциалом. Речь идет о сыровяленой Бастурме из свинины. Уже сейчас она пользуется довольно высоким спросом в рознице.

Чтобы купить бастурму оптом от производителя по лучшей цене в Красноярске и других городах России, достаточно позвонить по телефону:

8-950-403-3665
а также пишите на почту: merkurisnek@mail.ru

С нашим коммерческим предложением и актуальными ценами Вы всегда можете ознакомиться на официальной странице, расположенной по ЭТОЙ ссылке.

Традиционно Бастурма (азерб. Basdırma, арм., тур. Pastırma) готовится из говяжьей вырезки путем активного сдабривания специями. Процесс приготовления непосредственно связан длительным периодом вялки под прессом и дальнейшей сушкой.

Существует множество предположений о вариантах происхождения данной рецептуры, однако никто не сомневается в её древнейшей истории. Быть может, это блюдо было замыслом искуснейших поваров бывшей Османской империи. Вполне возможно, оно появилось по той причине, что люди попросту забыли кусок мяса на открытом солнце, а позже, продегустировав, заметили его новые свойства и аромат.

Компания Меркурий адаптировала процесс производства данного деликатеса на современный лад, изменив говядину на более привычную российскому потребителю свинину, но, соблюдая при этом все этапы приготовления, а также используя традиционные для восточных блюд специи.

Для того, чтобы купить бастурму оптом от производителя с доставкой – звоните:

8-950-403-3665

Для приготовления бастурмы компания Меркурий использует наисвежайший свиной окорок лучших поставщиков сырья. На первой стадии его замачивают в солевом растворе, затем отправляют под пресс, чтобы избежать излишков жидкости. В финальной стадии мясо обмазывают специями (красным и черным перцем, чесноком, пажитником и тмином) и отправляют в специальную холодильную комнату, где оно вялится не менее 4-х дней. В итоге покупателю предлагается нежнейшее вяленое свиное мясо с тонким изысканным вкусом и характерными внешними характеристиками для мяса, приготовленного при низких температурах.

Компания Меркурий предлагает бастурму оптом от производителя, сохраняющую все важные характеристики данного продукта:

свойственный коричневатый цвет, говорящий об отсутствии нитратов;
упругая консистенция и пружинистость при нажатии, свидетельствующие о правильном процессе приготовления;
жесткая корочка из пряностей, которая не должна отделяться от мяса, поскольку это не лучший показатель качества бастурмы;

Такое необычное и вкусное вяленое мясо профессиональные фасовщики компании Меркурий упаковывают в вакуумные пакеты весом 1 кг, 0,5 кг и 100 гр. Штучная фасовка данной продукции – это удачная находка для большинства дистрибьюторов, ведь существует возможность изготовления бастурмы под их торговой маркой, при этом гарантия 100% возврата сохраняется за компанией производителем.